Podzemnice
Kategorie: Nezařazeno (celkem: 23181 referátů a seminárek)
Informace o referátu:
- Přidal/a: anonymous
- Datum přidání: 11. srpna 2008
- Zobrazeno: 1484×
- Licence: GNU Free Documentation License
- Seznam autorů a změn
- Vyloučení odpovědnosti
Příbuzná témata
Podzemnice
 Podzemnice |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Podzemnice olejná
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
Podzemnice (Arachis) je rod dvouděložných rostlin z čeledi bobovitých.
Je známo 70 druhů. Rostou hlavně v Jižní Americe. Využívají se zejména k výrobě oleje a pro plod (burák).
Podle použití semen se rozlišují:
- Odrůdy olejné, které mají velká semena s vysokým obsahem tuku (přes 50%) a nižším obsahem bílkovin.
- Odrůdy stolní, vyznačující se drobnějšími semeny s nižším obsahem oleje (do 40%) a vyšším obsahem bílkovin
- Odrůdy univerzální