Obilka
Kategorie: Nezařazeno (celkem: 23181 referátů a seminárek)
Informace o referátu:
- Přidal/a: anonymous
- Datum přidání: 17. srpna 2008
- Zobrazeno: 2612×
Příbuzná témata
Obilka
Obilka (caryopsis) je suchý nepukavý plod lipnicovitých rostlin. Je složena z obalových vrstev (ektosperm), endospermu (bílek) a embrya (klíček, zárodek). Obal tvoří dvě vrstvy - oplodí (pericarp) a osemení (testa). Navíc je obilka chráněna pluchou a pluškou.
Pluchy jsou buď jsou přirostlé k obilce (tzv. pluchaté obilky) a nebo nejsou přirostlé a lze je odstranit (nahé obilky). Nahé obilky má pšenice, žito, tritikale, kukuřice, nahý oves a nahý ječmen. Pluchaté obilky má obvykle ječmen, oves, rýže, proso a některé čiroky.
Z obilek obilnin se mele mouka.