Aplikace záření v zemědělství a potravinářství
Kategorie: Fyzika, astronomie (celkem: 253 referátů a seminárek)
Informace o referátu:
- Přidal/a: anonymous
- Datum přidání: 23. září 2006
- Zobrazeno: 5153×
Příbuzná témata
Aplikace záření v zemědělství a potravinářství
Radionuklidy a ionizující záření hrají významnou roli v moderním zemědělství a to jak ve významu ,tak i v praxi.Nejčastěji se využívají ve šlechtitelství,při likvidaci škodlivého hmyzu ,v agrotechnice,živočišné výrobě,potravinářském a krmivářském průmyslu.
Ozařování semen plodin za účelem mutace se ve šlechtitelství využívá víc než 50 let.
- Šlechtitelství: Ozářením semen,které způsobuje mutaci,je možné měnit důležité vlastnosti kulturních plodin nebo vytvářet zcela nové odrůdy.Mezi nejvýznamnější ovlivňované vlastnosti patří především:agronomické vlastnosti,odolnost proti chorobám a proti nepřízni počasí,výnosy,doba zralosti a výživná hodnota.
- Chov hospodářských zvířat: Radioimunoanalýza pomáhá sledovat hladiny hormonů,ovlivňujících plodnost zvířat (např. progesteronu).To umožňuje stanovit vhodnou dobu k inseminaci a kontrolovat zabřeznutí samic.Jiné soupravy slouží ke stanovení koncentrace rakovinotvorných mykotoxinů v krmivu nebo orgánech zvířat.
- Ozařování potravin: Podle statistik přichází nazmar hnilobnými procesy nebo předčasným klíčením 25-30% potravin.Jesliže je ozáříme radiačním zdrojem (např. 60Co), zničí se mikroorganismy a škůdci nebo se potlačí klíčivost a tím se i prodlouží doba jejich skladovatelnosti .Nejčastěji se ozařuje cibule,brambory,jahody,tropické ovoce, koření, ryby, česnek aj.