Alanin
Kategorie: Nezařazeno (celkem: 23181 referátů a seminárek)
Informace o referátu:
- Přidal/a: anonymous
- Datum přidání: 09. srpna 2008
- Zobrazeno: 2509×
- Licence: GNU Free Documentation License
- Seznam autorů a změn
- Vyloučení odpovědnosti
Příbuzná témata
Alanin
| Alanin | |
 |
|
| Systematický název | ?-aminopropionová kyselina |
| Triviální název | alanin |
| Registrační číslo CAS | 56-41-7 |
| Sumární vzorec | C3H7NO2 |
| Molární hmotnost | 89,1 g/mol |
| Teplota tání | 297 °C |
| Disociační konstanta | pKCOOH: 2,35 pKNH2: 9,87 |
| Isoelektrický bod | 6,11 |
| Hustota | 1.401 g.cm-3 |
| Průměrný výskyt | 9,0% |
Alanin (Ala,A) je nepolární, neesenciální ?-aminokyselina. Alanin obsahuje chirální uhlík, je tedy opticky aktivní. Vyskytuje se ve dvou formách (enantiomerech):L-alanin a D-alanin.
Alanin se kromě výstavby proteinů také podílí na dopravě amoniaku ze svalů do jater a na glukoneogenezi v tzv. alaninovém cyklu, ve kterém je z pyruvátu transaminací ve svalu vytvořen alanin, který je pak dopraven krví do jater, kde je opět transaminován za vzniku pyruvátu. Přensená aminoskupina je pomocí močovinového cyklu pak přeměněna na močovinu (a vyloučena z těla ven), zatímco pyruvát slouží jako prekurzor pro syntézu glukózy v procesu glukoneogeneze.
Obsah |
Biosyntésa
Při nedostatku alaninu v těle je tvořen transaminací pyruvátu, který vzniká glykolýsou glukózy.
Zdroje
Zdrojem alaninu jsou veškerá bílkoviná jídla, např. maso, vajíčka nebo mléčné výrobky.
Odkazy
Reference
Literatura
- Voet D., Voet JG, Pratt CW, "Fundamentals of biochemistry, life at molecular level" 2nd edition, 2006 John Wiley and Sons (Asia) Pte Ltd, ISBN-10: 0-471-74268-6
- MURRAY, Robert K., et al. Harperova biochemie. Z angl. 23. vyd. přel. Lenka Fialová et. al. 4. vyd. v ČR. Praha: H & H, 2002. ix, 872 s. ISBN 80-7319-013-3.