Becherovka

Kategorie: Nezařazeno (celkem: 23174 referátů a seminárek)

Informace o referátu:

Příbuzná témata



Becherovka

Becherovka
Becherovka
Informace
Původ : Česko Česko
Kategorie : Bittery
Rok založ. : 1807
Obsah alk. : 38%
Použití : pije se samotná nebo jako aromatizující a ochucující součást míšených nápojů

Becherovka je bylinný alkoholický nápoj (likér). Obsahuje karlovarskou vodu, kvalitní líh, přírodní cukr a specifickou nahořklou směs asi 32 bylinek a koření. Byla uvedena na trh v roce 1807.

Obsah alkoholu je asi 38 procent. Becherovka se pije studená, obvykle samotná, ale může se přidávat i do různých míchaných nápojů.

Obsah

Výroba a recept

V dnešní době jsou v karlovarském závodě pouze dva lidé, kteří znají celé tajemství výroby Becherovky a nelze očekávat, že by je společnost veřejnosti někdy prozradila. Tito dva vyvolení jsou jediní, kteří smějí vejít do místnosti zvané Drogikamr (název užívaný ještě z doby Becherů), a kteří jednou týdně připraví směs mnoha druhů bylin a koření. Zhruba tři čtvrtiny bylin a koření pocházejí ze zahraničí, některé druhy rostou v okolí Karlových Varů.

Hotová směs je přesypána do pytlů z přírodního materiálu a na jeden týden ponořena do alkoholu, aby dokonale prosákla. Vzniklý extrakt se smíchá s vodou a přírodním cukrem a poté se vkládá do dubových sudů. Aby byl kontakt mezi náplní a sudem co největší, má každý z originálních ručně vyrobených sudů specifický oválný tvar. Materiál, dub, je důležitou podmínkou úspěchu, neboť Becherovce dodává něco ze své typické chuti a barvy. Becherovka zraje v sudech přibližně dva měsíce. Potom se obsah sudů slije a smíchá, než se naplní do láhví.

Historie

Becherovka - lahve 0,5 a 3 litry
Becherovka - lahve 0,5 a 3 litry

V roce 1807 začal karlovarský lékárník Josef Becher prodávat bylinný likér podle své vlastní receptury. V roce 1841 jeho syn Johann zahájil hromadnou výrobu. Až do roku 1945 byla firma ve vlastnictví rodiny. Po druhé světové válce byla výroba znárodněna. V současnosti je podnik privatizován a patří společnosti Pernod Ricard.

Míchané nápoje s Becherovkou

Nejznámějším míchaným nápojem je tzv. Beton obsahující jako hlavní složky Becherovku a tonic. Jinak se Becherovka může míchat s colou, top-topicem atd.

Známí konzumenti

Nejznámějším fandou karlovarské Becherovky je bývalý český premiér Miloš Zeman. Ten o Becherovce prohlásil: "„Becherovka je příjemný požitek, ať už v deset ráno nebo pozdě večer.

Související články



Nový příspěvek


Ochrana proti spamu. Kolik je 2x4?



Na-mobil.cz

Spřátelené weby

Přidat stránku k oblíbeným

Nejnovější v diskusi

Diskusní fórum »

TIP: Chcete zkrátit dlouho chvíli sobě nebo blízkému?
Klikněte na Puzzle-prodej.cz a vyberte si z 5000 motivů skladem!
TIP: Hračky a hry za dobré ceny?
Klikněte na Hračky obchod.cz a vyberte si z tisícovky hraček skladem!