Asparagin
Kategorie: Nezařazeno (celkem: 23179 referátů a seminárek)
Informace o referátu:
- Přidal/a: anonymous
- Datum přidání: 11. srpna 2008
- Zobrazeno: 2074×
Příbuzná témata
Asparagin
Asparagin (zkratky: Asn, N) je jednou ze základních 21 proteinogenních aminokyselin. Jedná se o amid kyseliny asparágové (Asp, D). Řadí se mezi polární aminokyseliny (aminokyseliny s polárním postranním řetězcem).
Základní údaje:
- Mr (asparagin)= 114
- pK(25°C)=2,02; 8,80
- pI= 5,41
- přes dusík amidové skupiny se v endoplasmatickém retikulu na asparagin vážou N-glykosidovou vazbou oligosacharidy za tvorby N-glykoproteinů (viz glykoproteiny).